時代家でニュータンタン！！

LA在住の日本人、日系人にはお馴染みの時代家。LAのラーメンブームの先駆け的なお店ですねぇ～。その時代家で「ニュータンタン」を食べた事はありますか？？？

「ガーリック担々麺」という名前で出されています。ラーメン自体はまさしく「ニュータンタン」です👍

神奈川は川崎から広がったニュータンタンは四川風の担々麺とは別モノ！ご存知の方もいらっしゃると思いますが、鶏ガラベースのあっさり系スープに、唐辛子、ラー油などの辛味、それにガッツリニンニクのみじん切りと挽肉炒め+溶き卵！麺は喉越しの良い太麺。あっさりなのにスパイシーなのにまろやかがクセになります。人に会う前はやめた方がいいかも。。。

ロサンゼルスでニュータンタンを食べたいのなら時代家ですね😀

時代家というとガッツリトンコツの家系ラーメンを連想する方が多いと思います。あっさり鶏ガラの中華そば系もいいですよ～👍