Venice Ramen

以前から僕の中では美味しい！というお店のひとつだったVenice Ramenに久し振りに行きました！相変わらずレベル高かった～😁👍

Tonkotsu Soy Sauce ($12.95)

このラーメンは美味いっす！！まずはスープ。豚骨を明らかにしっかりじっくり炊いているであろう事が口に入れた瞬間に分かります。風味、旨味、コク、舌触り。。。それに上品な醤油ダレがしっかり立っています。そして麺！自家製麺だと聞きました。多分26番くらいの細麺は全粒粉を使用していて麺の味をしっかりと感じることが出来ます。それに茹で具合も少し固めで好みです😁麺の盛り付けも美しい👍

豚骨ラーメン好きなLA在住のあなた！一度食べてみて下さい！

515 Washington Blvd, Marina Del Rey, CA 90292