簡単油そばレシピ👍

今回はご家庭で簡単に作れる油そば(混ぜ麺)レシピのご紹介です。

用意するもの(一人分)

〇　麺　（おすすめは太麺。）

〇　焼き肉のたれ（辛口がおすすめ）

〇　ごま油

〇　酢　

〇　顆粒のだしの素　

〇　長ネギ　

〇　白ごま　

〇　卵（なるべく新鮮なもの）　　以上

今ご紹介したのは「最もシンプルなバージョン」です。では作り方。一人分です。

まずは、タレを作ります。

〇焼き肉のタレ：大さじ１、ごま油（スパイシーが好きな方はラー油）：大さじ１、酢：小さじ1、だしの素：少々。これらをよく混ぜます。タレが完成。

〇ネギを刻みます。

〇麺を茹でます。茹で上がったら一度水でぬめりを洗い流します。

〇タレをどんぶりの中に入れます。洗った麺をもう一度熱湯に潜らせて、お湯をよく切ってどんぶりに入れ、タレとよく混ぜてください。

〇麺の上にネギ、卵黄のみ、白ごまをかけて完成。

※お好みで、おろしにんにく少々、市販のメンマ、肉みそを作ってトッピングしても美味しいですよ。

是非ともトライしてみて下さい。